Déshydratation

Chips de fraise

Chips de fraise

Présentons dans un premier temps la fraise; La fraise est un fruit rouge issu des fraisiers. Elle est composée a 90% d'eau .   Le but de cette déshydratation va être de retirer des molécules H2O a ce fruit. Parmi toutes les techniques élaborées pour déshydrater un aliment, nous allons choisir le four pour cette recette....
Voir la recette

Login

Lost your password?