Sphérification

Sphères au sirop

Sphères au sirop

Comment réaliser une sphérification avec du sirop ? N'oubliez pas de prendre une eau faible en calcium (<30mg / l). Nous allons vous expliquez comment réaliser des sphères au goût de votre choix pour 2 à 3 personnes. Il faut tout d'abord 20 minutes pour faire cet accompagnement sucré (boissons, dessert froid, etc ). Ensuite,...
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