Boisson Framboise mousseuse
- décembre 8, 2018
Ingrédients:
Ustensiles:
étape numéro 1: Dissoudre un sachet de lécithine de soja dans la solution à mousser.
étape numéro 2:Incorporer un maximum d’air dans la préparation de lécithine de soja pour produire de la mousse.
Tenir le mixeur plongeant a un angle d’environ 45 °.
étape numéro 3: Récurer la mousse et servir.
étape numéro 4: Rebattre le mélange de lécithine de soja plusieurs fois pour obtenir davantage de mousse.